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Erwan JAFFRELOT

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Les pages rédigées par Erwan JAFFRELOT

Le parcours de Erwan JAFFRELOT

depuis 2012 Directeur administratif AAC / MISS CREOLE
Secteur: Assurance
-Aide à la création d’entreprise. -Mise en place des référentiels. -Gestion des tableaux de bords. -Mise en place et mise à jour des reportings mensuels. -Gestion des tableaux des commissions des agents commerciaux. -Calculs des charges et besoins de l’entreprise. - Recrutement des nouveaux agents commerciaux et formation à la vision et enjeux de l’entreprise. -Aide aux commerciaux sur leurs obligations fiscales et sociales. -Mise ne place des outils marketing. -Gestion des dossiers clients et partenaires. -Gestion des demandes clients et partenaires
depuis 2012 Responsable adjoint de rayon E.LECLERC
Secteur: Supermarché
- Mise en place des plats chauds et froids. - Service des clients. - Nettoyage des plans de travail et de la chambre froide. - Vérification des normes HACCP. - Gestion des commandes. -Mise en place des prix de ventes. -Mise en place des opérations périodiques.
2012 - 2012 MANAGER BOITE A PIZZA
Secteur: Restaurants
- Gestion des commandes fournisseurs. - Organisation du service. - Gestion des ouvertures et des fermetures. - Formation et vérification des normes HACCP. - Formation des nouveaux collaborateurs. - Vérification des postes de travail. - Management des équipes. - Briefing.
2012 - 2012 Assistant Manager LA CRIEE
Secteur: Restaurants
- Gestion des commandes fournisseurs. - Organisation du service. - Gestion des ouvertures et des fermetures. - Formation et vérification des normes HACCP. - Formation des nouveaux collaborateurs. - Vérification des postes de travail. - Management des équipes. - Briefing.
2008 - 2012 Manager BUFFALO GRILL
Secteur: Restaurants
- Gestion des commandes fournisseurs. - Organisation du service. - Gestion de caisse et remise en banque. - Gestion du bar. - Gestion des ouvertures et des fermetures. - Formation et vérification des normes HACCP. - Gestion des inventaires. - Formation cuisine et salle. - Accueil et placement des clients. - Vérification des postes de travail. - Participation aux entretiens d'embauche. - Management des équipes. - Briefing.

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Les voyages de Erwan JAFFRELOT

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