Nos farines sont préparées et assemblées à la boulangerie à Vallauris, les farines toutes prêtes représentent une fausse économie et une standardisation du goût.
Nos baguettes sont d'aspect rustique, jamais identiques, mais d'un goût inimitable. Classique, Rustique, Provençale, Céréales, Campagnarde, préparées chaque jour à raison de deux fournées quotidiennes, matin et mi journée.
Alexandre pouvait se contenter de la pâtisserie à Vallauris, mais il ne sait pas faire les choses à moitié et c'est avec passion qu'il a développé en tant qu'artisan boulanger à Vallauris, sa gamme de pains spéciaux et baguettes traditionnelles que vous trouverez nulle part ailleurs.
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